采购大厅app从2010年秋季开始招收内地西藏班(中职班),迄今为止,举办内地民族班已有10年, 2010-2019年期间共培养内地民族班毕业学生共计240名;目前在校学生人数为69人,其中,2017级11人,2018级19人,2019级是39人,分别安排在中西面点制作、中餐烹饪与营养膳食和西餐烹饪三个特色专业学习。已毕业学生主要从事餐饮管理和服务工作。

二、专业介绍

  采购大厅app中西面点制作的培养目标为具有中西式点心制作技术的基本理论和技能,能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事中西式点心制作、生产管理、产品推广与开发及技术服务的应用型技术人员;主要就业方向为面向酒店、西饼屋、食品公司及其原辅料企业,从事产品制作、生产管理、销售、产品开发、品质控制工作。

  采购大厅app中餐烹饪与营养膳食专业是培养具有扎实的粤菜、风味菜肴和中式点心的制作技巧,能在现代餐饮业从事菜肴加工、厨房(餐厅)管理、营养餐设计、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人员;主要就业方向:培养面向大中型饭店与餐饮企业的中式烹饪师、中式面点师、营养配餐员和餐饮管理人员等中小型餐馆经营者。

  采购大厅app西餐烹饪专业为培养具有扎实的西餐制作和调酒技术,能在大中型酒店和西式餐饮业从事西餐制作、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人才;主要就业面向大中型酒店、西餐厅、咖啡厅和西餐原辅料企业,从事西餐制作、调酒等专门技术工作。

三、内地班人才培养情况

  采购大厅app自开办内地民族班以来,采购大厅app领导十分重视西藏内地生培养工作,形成了一套健全且完善的工作机制。根据采购大厅app专业建设特色,西藏学生的特点,确立西藏学生的专业培养目标,设计专门的教学课程体系、教学大纲;采购大厅app高度重视学生的思想教育和专业技能的学习,精心选派思想觉悟高,工作经验丰富,对待学生管理和教育工作热心耐心,细致认真负责的老师担任班主任,让具有精湛且过硬的专业素养教师担任专业课教师;假期或重大节假日,如过藏年、春节、中秋节、国庆等,采购大厅app安排聚餐或加餐,或者组织外出参观或者文娱活动;在校期间,全方位为学生衣食住行提供优质的服务,如免缴医保费、火车优惠券、水电费、校服费、厨师服费,免费提供一套床上用品和日常洗漱用品,每人每天的伙食补贴标准为37元,医药费实行全额报销,每年安排一次免费体检,为西藏学生的身体健康提供保障;以社团为载体,通过丰富多彩的校园文化生活提升学生的文化和艺术素养,如周末素质提升课,成立了内地民族班特色社团,如雪鹰舞社社团,藏生篮球社-雪鹰队,藏生足球社-雪鹰足球队等;采购大厅app全面贯彻落实国家的资助政策,学生在校两年期间可以享受国家助学金4000元/人;为了更好地帮助学生的专业技能的成长,增强学生的社会实践能力,采购大厅app精心安排、筛选实习企业,利用寒暑假安排到企业实习,并安排老师全程跟进指导,让西藏学生开阔视野,健康成长。

四、取得的成效

  在西藏学生的教育管理服务工作中,采购大厅app坚持“多关心、严要求,促融入、提素养”的理念,内地西藏班工作成效明显。藏族学生的精神面貌、个性修养、专业技能和职业素养都有明显的提升,学生参加全国各类竞赛和省级评比中崭露头角。其中,2012年6月,采购大厅app西藏学生索朗达吉荣获全国民族地区职业院校教学成果展演作品展览“金奖”和“铜奖”;2016年5月,藏族学生罗宗同学参加内地西藏中职班学生主题征文活动荣获“二等奖”;2019年7月,2016级毕业的格桑同学荣获“省级优秀毕业生”;在2020年西藏教育厅组织开展“学回信,感恩党,战疫情”的征文活动中,采购大厅app2018级次仁萨吉和2019级旦增旺堆同学分别荣获二等奖和三等奖。

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